Ànega rostida amb bolets i Castanyes
Pit (desossat) o cuixa d'ànegues de 2 kg aprox. Rostida i cuinada amb la salsa elaborada a partir de la seva carcassa i guarnició, segons temporada.
FORMAT: Bossa de cocció (20X20cm). Individual 300g.+
REGENERACIÓ: Al bany maria o al vapor amb bossa 80º-90ºC. en 15-20 minuts.
CADUCITAT: 6 mesos. Pasteuritzat.